त्योहार में मिलावट रोकने खाद्य सुरक्षा विभाग का अभियान तेज, कलाकंद, बर्फी, चमचम और पेड़े के सैंपल जांच के लिए भेजे जाएंगे।
रायपुर: दीपावली के त्योहार को देखते हुए रायपुर में खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिठाई दुकानों और खाद्य प्रतिष्ठानों के खिलाफ जांच अभियान तेज कर दिया है। गुरुवार को विभागीय टीम ने बैजनाथ पारा स्थित मोतीमहल बीकानेर मिष्ठान भंडार, सुंदर नगर के श्री बीकानेर स्वीट्स और अग्रसेन चौक स्थित न्यू बजरंग दूध एवं भोग भंडार का निरीक्षण किया। इस दौरान कलाकंद, बर्फी, चमचम और पेड़े के कुल पांच नमूने लिए गए। निरीक्षण के दौरान दो दुकानों में खाद्य सुरक्षा संबंधी कमियां पाए जाने पर संचालकों को इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी कर निर्धारित मानकों के अनुरूप सुधार करने के निर्देश दिए गए हैं।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग के नियंत्रक दीपक कुमार अग्रवाल के निर्देश पर यह अभियान चलाया जा रहा है। जांच के दौरान बैजनाथ पारा के मोतीमहल बीकानेर मिष्ठान भंडार से कलाकंद का नमूना लिया गया, जबकि निरीक्षण में कमियां मिलने पर संचालक को नोटिस जारी किया गया। इसी तरह सुंदर नगर स्थित श्री बीकानेर स्वीट्स से कलाकंद, बर्फी और चमचम के नमूने लिए गए। यहां भी खाद्य सुरक्षा संबंधी कमियां मिलने पर दुकान संचालक को सुधार के लिए नोटिस दिया गया। अग्रसेन चौक स्थित न्यू बजरंग दूध एवं भोग भंडार से पेड़े और कलाकंद के नमूने लेकर जांच की प्रक्रिया शुरू की गई है। सभी नमूनों को प्रयोगशाला भेजा जाएगा, जहां उनकी गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा मानकों की जांच होगी।
विभागीय अधिकारियों के अनुसार प्रयोगशाला की रिपोर्ट और जारी नोटिसों के जवाब के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम-2006 के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने सभी मिठाई विक्रेताओं को दुकानों में साफ-सफाई रखने, खाद्य सामग्री की गुणवत्ता बनाए रखने और निर्धारित सुरक्षा मानकों का पालन करने की हिदायत दी है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि त्योहार के दौरान मिलावटी, अमानक या खराब गुणवत्ता वाली खाद्य सामग्री बेचने वालों को बख्शा नहीं जाएगा। आम नागरिकों के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए मिठाई दुकानों और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की जांच लगातार जारी रहेगी।
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