रायपुर: 31 दिसंबर 2024 (स्वतंत्र छत्तीसगढ़)
छत्तीसगढ़ के राजधनी रायपुर में खाद्य विभाग ने बड़ी कार्यवाई की है। दरअसल नकली पनीर बनाने वाली फैक्ट्री ने छापे मारी की है। बताया जा रहा है कि काशी एग्रो फूड्स में पिछले चार महीने से संचालित हो रही थी। जहां से खाद्य और औषधि प्रशासन ने छापा मारकर नकली पनीर बनाने वाली फैक्टी का भंडाफोड़ किया। इस फैक्ट्री से 2500 किलो नकली पनीर जब्त किया गया है। जहां पर पनीर बनाने के लिए खतरनाक केमिकल के साथ मिल्क पावडर, पॉम आयल और वनस्पति घी का प्रयोग किया जा रहा था।
यह गोरखधंधा चार माह से चल रहा था। खाद्य व औषधि प्रशासन विभाग ने काशी एग्रो फूड्स में धावा बोला। फैक्ट्री का संचालन उत्तर प्रदेश, आगरा निवासी शिवम गोयल नाम का व्यक्ति कर रहा था। प्रशासन विभाग जब छापे की कार्रवाई करने पहुंची तब भी पनीर बनाने का काम चल रहा था। विभागीय अफसरों की निगरानी में पहले से तैयार पनीर को जब्त कर लिया है। छापे की कार्रवाई विभाग के नियंत्रक चंदन कुमार के निर्देशन में सहायक आयुक्त नितेश मिश्रा, मोहित बेहरा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी राखी ठाकुर और स्टाफ ने की है।
स्टाक रजिस्टर मेंटन नहीं अपामार टीम ने फैक्ट्री संचालक से स्टाक रजिस्टर दिखाने की मांग की लेकिन वहां किसी भी तरह का स्टाक रजिस्टर नहीं मिला। टीम को मौके पर जानकारी मिली है। उसके मुताबिक नकली पनीर 10 से 15 के भीतर तैयार किया गया है। और हर माह पांच से सात हजार किलो नकली पनीर बनकर बाजार में खपाने का काम कर रहा था।
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